وصفات اللحوم

صدور دجاج مع طريقة تحضيرها مخبوزة محشوة باللحم والجبن

 صدور دجاج/ لدينا فيها الوقت ، أو لا نريد الطهي حقًا. سنملأها بلحم الخنزير والجبن ونرافقها مع صلصة الطماطم ، وهي مزيج لا يقاوم يحب الجميع ، صغارا وكبارا.

سأخبرك ، خطوة بخطوة ، كيف تحضر صدور الدجاج المحشوة بالفرن ، نبدأ بالمكونات !:

 

وصفة صدور الدجاج المحشي : المكونات

  • 2 صدور دجاج (4 أنصاف إجمالاً)
  • 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد
  • 8 شرائح جبن
  • طماطم مقلية
  • جبنة موزاريلا أو جبن مبشور حسب الرغبة
  • ملح
  • فلفل
  • الحبق
  • زيت الزيتون

 

صدور الدجاج المحشي بالصوت والصورة:

صدور الدجاج المحشوة والمخبوزة – سهلة ولذيذة

صدر دجاج محشي بالفرن : طريقة التحضير

1

سنبدأ بالتسخين المسبق للفرن وتنظيف الدجاج جيدًا ، وإزالة آثار الدهون والعيوب الأخرى التي قد تكون بها. بالنسبة لهذه الوصفة ، نحتاج إلى فتح صدور الدجاج ، ويمكننا أن نطلب من الجزار القيام بذلك عند شرائها ، أو يمكننا فتحها بأنفسنا في المنزل.

اثنين

ننشر صدر دجاج على لوح تقطيع أو سطح أملس ونتبله من الداخل ، حيث سنضع الحشوة. نغطيها بشرائح لحم الخنزير (أو لحم الخنزير المقدد ، إذا كنت تفضل ذلك) وشرائح الجبن ، كل ما تريد ونذوب جيدًا.

3

لف الدجاج على شكل لفافة مضغوطة وحاول عدم ترك الحشوة تبرز. الآن تبلي الصدر المحشو بالملح والفلفل من الخارج ورشي القليل من زيت الزيتون.

4

نغطي قاع الطبق المقاوم للفرن ببضعة ملاعق كبيرة من الطماطم المقلية ونضع عليها لفائف الدجاج التي أعددناها للتو. نضع الطبق في الفرن ، والذي يجب أن يكون ساخنًا بالفعل ، ونخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونقوم بالتسخين والخفض ، حتى نرى أن الثدي سيبدأ في التحول إلى اللون البني ، في حالتي 20 دقيقة.

5

تُرفع القدر عن الفرن وتُضاف القليل من الطماطم المقلية والموزاريلا المبشورة إلى الصدور المحشوة. نعيد الطبق إلى الفرن ، الآن بوظيفة الفرن والغراتان ، ونستمر في الطهي حتى ينضج الصدور ويذوب الجبن ويصبح ذهبيًا حسب رغبتنا.

6

علينا فقط رش القليل من الزعتر ، لدينا بالفعل صدور الدجا المحشوة بلحم الخنزير والجبن جاهزة للتقديم!

 

نصائح للتحضير:

  • كما هو الحال في جميع وصفات الفرن ، فإن أوقات الطهي إرشادية ، كل فرن مختلف وفي هذه الحالة ، سيعتمد الوقت الإجمالي أيضًا على حجم وسمك صدور الدجا.

 

المصدر/ amimaneracocinando.com المترجم/ wsfa1.com

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى