سلطات

سلطة ميموزا وطريقة تحضيرها

 

سلطة ميموزا /اليوم نقوم بإعداد السلطة نفسها – وهي وصفة تأتي إلينا من المطبخ الروسي. على الرغم من حقيقة أن هذه الوصفة مصنوعة من مكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة ، إلا أن هذه السلطة غنية جدًا ومقدمة بشكل جميل لدرجة أنها أصبحت وصفة أساسية في قوائم الحفلات في دول أوروبا الشرقية.

السمة الرئيسية لهذه السلطة أنها تقدم في طبقات دون خلط المكونات وهذا يعطيها قوامًا ونكهة خاصة وفريدة من نوعها. دعونا نرى كيف يتم تحضيره!

وصفة سلطة الميموزا : المكونات

  • 3 بطاطس وسط
  • 2 جزر كبير
  • 4 بيضات
  • 4 علب تونة
  • المايونيزالوصفة هنا )
  • ملح

سلطة الميموزا وصفة الفيديو :

سلطة ميموزا – تعرف على كيفية تحضيرها!

وصفة سلطة الميموزا : كيف تصنع؟

1نضع في قدر مع الماء على النار ونقدم البطاطس والجزر مغسول جيدا ، الماء يجب أن يغطي الخضار. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُطهى على نار متوسطة. سيعتمد وقت الطهي على حجم الخضار المستخدمة ، لكن سيستغرق الطهي 20 دقيقة على الأقل. لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه ، قم بوخزه بعود أسنان وتحقق من دخوله دون صعوبة وأنه عندما ترفعه ، تسقط البطاطس على الفور.

اثنينمن ناحية أخرى ، في مقلاة أخرى نقوم بطهي البيض. يجب أن نحسب 10 دقائق من الطهي لأن الماء يبدأ في الغليان.
بمجرد طهي الخضار والبيض ، سنضعها تحت الماء الجاري البارد ، وبمجرد أن تبرد قليلاً ، سنقشرها.

3ستكون الخطوة التالية هي بشر الخضار. سيعطي هذا النوع من القطع ملمسًا ناعمًا جدًا للسلطة ، لذلك سنبشّر البطاطس والجزر. من البيض ، سنقوم بفصل البياض والصفار ، ونبشر البياض ونفتت الصفار جيدًا.

4علينا فقط أن نجمع السلطة ، طبقة تلو الأخرى: سنبدأ بوضع طبقة من البطاطس المبشورة وفوقها طبقة من المايونيز. يجب أن يغطي المايونيز البطاطس ، لكن لا يجب أن تفرط في الكمية ، وإلا سينتهي بنا الأمر بسلطة ثقيلة جدًا. بعد ذلك ، سنضع طبقة من السمك (في حالتي التونة ، ولكن يمكنك استخدام الماكريل أو السلمون أو أي أسماك معلبة أخرى تحبها) ، مصفوفة جيدًا ومتفتتة. غطيها بالمايونيز مرة أخرى ، وأضيفي طبقة جديدة من البطاطا المبشورة. المايونيز مرة أخرى ثم طبقة الجزر المبشورة والمايونيز. في النهاية نضيف بياض البيض المبشور والمايونيز ونغطي كل شيء بالصفار المفتت.

5بمجرد أن نحضر سلطة الميموزا ، فإن الطريقة المثالية هي تغطيتها بغشاء بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات ، وبهذه الطريقة تستقر الطبقات ويمكننا تقديمها طازجة جدًا. بعد هذا الوقت يمكننا فكها وتزيينها حسب رغبتنا. وانظروا إلى ما هي قطعه الغنية .

 

المصدر/ amimaneracocinando.com المترجم/ wsfa1.com

مقالات ذات صلة

هل استفدت من الموضوع !! اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى