وجبات اطفال

حساء للأطفال +3 مغذية وسهلة جدا!

تعتبر أطباق اليخنة للأطفال مثالية لتقديمها كما هي أو لتحضير هريس لذيذ ومغذي. نقدم لك عدة وصفات سهلة التحضير ويحبها طفلك.

حساء للأطفال عندما يتعلق الأمر بالرضع والأطفال الصغار ، فإن هذا النوع من التفصيل يوفر إمكانية تضمين إمدادات جيدة من العناصر الغذائية في لدغة واحدة.

اليخنات ، واليخنات ، والطواجن … يمكن لطفلك أن يجربها طالما أن الوصفة قد تم تكييفها مسبقًا و- لذلك- لا تحتوي على دهون زائدة أو ملح أو مكونات أخرى قد تكون ضارة بصحتهم ، مثل كمية كبيرة من الخضار الورقية الخضراء (السبانخ ، السلق أو لسان الثور).

في اليخنات للأطفال بعمر عام واحد ، يمكنك اختياريًا استخدام قليل من ملح البحر غير المكرر لإضافة لمسة إضافية من النكهة. وصفات يخنة الأطفال التالية محسوبة لحوالي 4 أشخاص ؛ يمكنك تكييف الكميات حسب احتياجاتك.

مارميتاكو دي ميرلوزا مع الطماطم

مارميتاكو من سمك النازلي بالطماطم للأطفال
مارميتاكو من سمك النازلي بالطماطم للأطفال
مارميتاكو من سمك النازلي بالطماطم للأطفال

مكونات:

  • 5 حبات بطاطس
  • 2 بصل
  • 2 فلفل أخضر
  • 3 طماطم
  • 2 فص ثوم
  • 4 شرائح سمك نازلي
  • 1 لتر من مرق السمك
  • زيت الزيتون
  • بَقدونس

التفصيل:

  1. يُقلى البصل المفروم في قدر. نضيف مكعبات الفليفلة ونقلبها حتى تنضج. نضيف البطاطس المقشرة والمفرومة ومرق السمك. يحفظ على نار متوسطة حتى ينضج.
  2. يُحمّر الثوم المفروم والبقدونس في مقلاة ، ويُضاف الطماطم المفرومة. بعد ثماني دقائق ، يُرفع عن النار ويُسكب في المقلاة مع باقي المكونات.
  3. فقط في نهاية الطهي أضف شرائح سمك النازلي بدون جلد أو عظام. يُغلى المزيج نهائيًا ويُقدّم.

لجعل البطاطس تنضج بشكل أفضل وتكثيف حساء للأطفال أكثر ، بدلاً من تقطيعها بشكل نظيف ، اكسرها بسكين و “مزق” القطع.

يخنة الحمص واليقطين

يخنة الحمص واليقطين للأطفال
يخنة الحمص واليقطين للأطفال
يخنة الحمص واليقطين للأطفال

مكونات:

  • 750 مل من الماء
  • 2 فص ثوم
  • 1/2 بصلة
  • 1/2 فلفل أخضر
  • 1/4 فلفل أحمر
  • 1/2 طماطم
  • 2 ملاعق طعام من مركز الطماطم
  • 1 حبة بطاطس متوسطة
  • 230 غ من اليقطين النيء المفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 425 جرام حمص مطبوخ
  • البقدونس للتزيين

التفصيل:

  1. ضع الماء على النار في قدر. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الثوم والبصل والفلفل والطماطم وصلصة الطماطم المركزة.
  2. يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق. نخلط المكونات بواسطة الخلاط اليدوي ونضيف البطاطس المفرومة. استمر في الطهي على نار متوسطة عالية لمدة 10 دقائق.
  3. يُضاف اليقطين ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح طريًا. يضاف الحمص المطبوخ والبابريكا والزنجبيل والزيت. يقلب ويترك لمدة 5 دقائق أخرى. قدميها دافئة وزيّنيها (اختياري) بقليل من البقدونس.

يخنة لحم البقر مع البطاطس

يخنة لحم البقر مع البطاطس الصغيرة
يخنة لحم البقر مع البطاطس الصغيرة
يخنة لحم البقر مع البطاطس الصغيرة

مكونات:

  • 800 جرام لحم صدر البقر
  • 16 حبة بطاطس صغيرة
  • 1 بصلة
  • 2 جزر
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 فلفل أحمر
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • طحين
  • ماء
  • كوب واحد من النبيذ الأبيض
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • فلفل
  • بَقدونس

التفصيل:

  1. يقطع الثوم والبصل والجزر والفلفل ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت. عندما تصبح ذهبية قليلاً ، أضيفي النبيذ وصلصة الطماطم ، وغطيها بالماء.
  2. طهي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.
  3. مرر المكونات عبر مطحنة الطعام لتشكيل الصلصة. الحجز.
  4. قشر البطاطس واطبخها في قدر مع الماء لمدة 10 دقائق. استنزاف واحتفظ.
  5. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونرش عليه القليل من الفلفل ونمرره في الدقيق. ثم حمريها على نار عالية في قدر مع القليل من الزيت. أضيفي الصلصة ، غطي القدر.
  6. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة. أخيرًا ، أضيفي البطاطس واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى. يرش البقدونس المفروم ويقدم.

هذه اليخنة مثالية حساء للأطفال من سن 6 أشهر. على الرغم من أن المكونات طرية ولن تكون هناك مشكلة إذا قدمت اليخنة مع القطع الكاملة ، يمكنك أيضًا هرسها لعمل هريس أو هرسها قليلاً بمساعدة شوكة . يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة في حالة جيدة لمدة 3-4 أيام ؛ يمكنك أيضًا تجميدها في أجزاء لاستخدامها في المستقبل ، سيحبها طفلك!

المصدر / متابعات حديثة

مقالات ذات صلة

هل استفدت من الموضوع !! اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى