وصفات البقوليات

كيفية صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع أو زبدة الفول السوداني

كيفية صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع أو زبدة،تعد المكسرات متعددة الاستخدامات في المطبخ نظرًا لأنها يمكن أن تكون جزءًا من كل من الوصفات الحلوة والمالحة ،

كما أن لمستها المقرمشة توفر الكثير من اللعب ، ولكن يمكن أيضًا تحويلها للحصول على قوام آخر ، كما هو الحال مع هذه الوصفة.

تعلم كيفية صنع زبدة محلية الصنع ، علاج رائع لا يتطلب سوى الفول السوداني. تتكون بشكل أساسي من طحنها حتى يتم الحصول على قشدة متجانسة ذات قوام رائع ،

مثالية لنشرها على الخبز المحمص أو لإضافتها إلى الصلصات والتتبيلات أو المستحضرات الحلوة.

ستتعلم في الوصفة كيفية تحميص الفول السوداني في حالة شرائه نيئًا ، وفي قسم التنوعات ستجد بعض الإضافات الشيقة بحيث تتمتع زبدة بلمسة حلوة إلى حد ما أو على العكس من المالحة وحتى اقتراحات من المكونات التي يمكنك إضافتها لإضفاء النكهة عليها حسب رغبتك.

إذا أحببت هذه الوصفة ، فستكون بالتأكيد مهتمًا بقسم الكريمات والإضافات والحشوات الخاصة بالمستحضرات الحلوة حيث ستجد وصفة لصنع الكراميل المملح منزليًا أو التوفي ، دون شك التحلية المفضلة لدي في صناعة الحلويات. سترى أيضًا كيفية صنع كراميل سائل ، سهل جدًا وبدون تقسية ، أو كيفية صنع دولشي دي ليتشي بسرعة وسهولة .

كما أن كريمة الكاكاو والبندق أو نوتيلا محلية الصنع ، أو كريمة الكستناء أو هريس الكستناء الحلو ، أو البهجة الحقيقية ، أو الكريمة الإنجليزية محلية الصنع أو الكريمية أو الليمون الرائب أو كريمة الليمون الإنجليزية رائعة أيضًا .

 

مكونات صنع زبدة محلية الصنع أو زبدة الفول السوداني:

  • 400 غرام من الفول السوداني المقشر أو الكمية التي تفضلها.
  •  إذا تم تحميصها أيضًا ، فستوفر القليل من الوقت. يعني التقشير أنه ليس لديهم قشرة خارجية صلبة ،
  • ولكن في كثير من الأحيان نجدهم بقشرتهم البنية الناعمة التي يمكن إزالتها بسهولة باليدين.

 

طريقة التحضير وطريقة صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع أو وصفة زبدة الفول السوداني:

    1. لتحضير زبدة الفول السوداني ،
    2. يجب أن يكون خاليًا من قشرته الخارجية وألا يكون له تلك القشرة الرقيقة ذات اللون البني الملتصقة به كما لو كان قشرًا ، لذلك إذا كان به قشر ،
    3. فيجب إزالته بيديك. إنها مهمة سهلة ولكنها مسلية حيث يتعين عليك الذهاب واحدًا تلو الآخر على الرغم من أنه يمكنك أيضًا هزها داخل الحقيبة أو الحاوية الموجودة بها حتى تنفصل بعض هذه الجلود من تلقاء نفسها.
    4. على الرغم من أنه يمكنك تحضير زبدة الفول السوداني بالفول السوداني الخام ،
    5. إلا أنه من الأفضل بالنسبة لي تذوقها إذا تم تحميصها لأنها تكتسب قوة نكهة. إذا كانت الأشياء التي اشتريتها نيئة ، فيمكنك تحميصها في المنزل بطريقة بسيطة للغاية ،
    6. ما عليك سوى وضعها في صينية خبز تناسبها جميعًا دون أن تكون فوق بعضها البعض وتخبزها لحوالي 10-12 دقيقة في 170 درجة مئوية مع التقليب من وقت لآخر.
    7. تأكد من أنها تتمتع بلمسة ذهبية خفيفة ولكن لا يتم تحميصها بشكل مفرط أو حتى حرقها بأي حال من الأحوال. 
      الفول السوداني المحمص والمقشر

      نقوم بتحميص المقشر بالفعل

 

    1. ضع  المقشر والمحمص بالفعل في الخلاط أو الروبوت الذي ستستخدمه ، وفي هذه الحالة استخدمت خلاط الزجاج الخاص بي. 
      وصفة زبدة الفول السوداني

      ضعي الفول السوداني في وعاء الخلط

    2. يعتمد الوقت الذي ستحتاجه على قوة الأداة التي تستخدمها ، لكن العملية ستكون هي نفسها. ابدأ في الطحن لمدة دقيقة واحدة ، ستلاحظ أن الفول السوداني يشبه التراب أو الدقيق.
    3. بالنسبة للخفاقة ، حرك الفول السوداني بلسان المطبخ لفكه عن الجدران الجانبية واستمر في الخلط بسرعة متوسطة إلى عالية.

 

  1. ربما يتعين عليك القيام بذلك عدة مرات ، حتى ترى أن الدقيق يتحول تدريجيًا إلى زبدة كريمية. 
    زبدة الفول السوداني محلية الصنع

    لدينا بالفعل زبدةجاهزة

  2. عند هذه النقطة ، اطحن بأقصى سرعة لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى تتحقق من أن زبدة الفول السوداني ناعمة ، وتكون جاهزة.
    وصفة زبدة الفول السوداني

    هكذا يجب أن تبدو زبدة الفول السوداني محلية الصنع

     

    كيفية صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع أو زبدة الفول السوداني

    هذه هي الطريقة الرائعة لزبدة على الخبز المحمص

 

التقديم والتذوق:

عندما يكون لديك زبدة الفول السوداني جاهزة يمكنك استخدامها وبالطبع تخزينها في الثلاجة ، فهي تدوم لأسابيع ، أو يمكنك أيضًا تجميدها . بمجرد أن تصبح جاهزًا ، حان الوقت لتذوقها إذا كنت تريد ، حتى يمكنك إعطائها لمسة حلوة أو مالحة ، وبعد ذلك بقليل في قسم الاختلافات سترى كيفية القيام بذلك.

إنه كريم يجب أن تكون حريصًا عليه لأنه من دواعي سروري تناوله ببساطة عن طريق الملعقة ولكن نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإن المثالي هو استخدامه لنشر بعض الخبز المحمص أو تضمينه في مستحضرات أخرى مثل الصلصات ، الضمادات ، اللبن المخفوق ، في الكريب والفطائر أو حتى في المستحضرات المالحة مثل الأطباق التايلاندية مثل سوتيه أو بروشيت على سبيل المثال. خذها كما تأخذه ، دسمها ونكهتها المحمصة الرائعة دائمًا ما تضفي لمسة من الأصالة … فضيحة!

زبدة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني

نقدم زبدة  على الخبز المحمص

زبدة الفول السوداني محلية الصنع أو وصفة زبدة الفول السوداني

كيفية صنع زبدة محلية الصنع أو زبدة

 

الاختلافات في وصفة زبدة الفول السوداني محلية الصنع:

ما أعددناه في الوصفة هو فقط زبدة، ولكن يمكنك تحسين النكهة حسب رغبتك. أول شيء يمكننا القيام به هو صبها نحو المالح أو نحو الحلويات بحيث لا يوجد شيء آخر لإضافة الملح أو السكر (حتى العسل أو صلصة الكراميل المملحة محلية الصنع ) حسب الرغبة ، وضربها لبضع ثوان أخرى مع هذا المكون حتى نتذوق هذا ودعونا نرى الكمال

يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل مسحوق الكاكاو النقي للحصول على نتيجة الشوكولاتة. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل المطحونة مثل القرفة أو الهيل أو الزنجبيل أو جوزة الطيب للحصول على لمسة عطرية رائعة.

 

المصدر/recetasdeescandalo.comالمترجم/ wsfa1.com

هل استفدت من الموضوع !! اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى