وصفات الخضاروصفات السمك

الخضروات المقلية بالفطر والروبيان بصلصة الصويا

الخضار المقلية مع القريدس والفطر

وصفة الخضروات المقلية وصفة تذكرنا قليلا بالمطبخ الشرقي. سوتيه مع خضروات الدنت مع بعض الروبيان المشوي وصلصة الصويا. في النهاية ، سنحصل على طبق صحي للغاية. وصفة يتم تحضيرها بسرعة وسهولة وبتكلفة اقتصادية. الخضار التي سيتم استخدامها اختيارية تمامًا ، ولكن الاقتراح الجيد هو المذكور أدناه.

المكونات لـ 4 أشخاص: 

  • 1 بروكلي
  • 2 جزر وسط
  • 1 بصلة
  • 250 جرام روبيان
  • 200 جرام فطر
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • ملح وفلفل

طريقة عمل الخضار المقلية بالروبيان:

  1. في مقلاة عالية ، أضيفي القليل من الزيت وسخنيها على نار عالية. عندما يكون الجو حارا جدا ، أضيفي شرائح الفطر. اقليهم بحركات المقلاة لمدة دقيقتين.
  2. لإبقاء النار قوية ، نضيف الجزر المقطّع إلى شرائح ، والبصل ، يقطع إلى شرائح رفيعة. نستمر في تشويح كل شيء لمدة 3-4 دقائق أخرى. بعد هذا الوقت نضيف المكونات التالية.
  3. للمتابعة ، نضع البروكلي المقطّع إلى أغصان صغيرة الحجم في المقلاة. اترك كل شيء يطهى لمدة دقيقتين ، وأضف القريدس المقشر بالفعل. نستمر في طهي كل شيء لمدة دقيقتين إضافيتين ، ودائمًا على نار عالية ودون توقف للقلي.
  4. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نسكب صلصة الصويا فوق المكونات ، وقليل من الملح والفلفل. نقلي كل شيء لفترة وجيزة ، لمدة 30 ثانية ، ونقدمها على الفور على أطباق فردية.

قم بتقطيع المكونات وتحضيرها مسبقًا ، واستخدام مقلاة عالية أو مقلاة. بهذه الطريقة يمكنك فعل ذلك بالترتيب وستمنع انسكاب المكونات. استمتع بهذه خضروات المقلية في المنزل ، ولمستها الشرقية الرائعة.

المصدر / cocinacaserayfacil.net / ترجمة موقع بالعربي

سارة الخطيب

لا يوجد حب مخلص أكثر من حب الطعام.

مقالات ذات صلة

هل استفدت من الموضوع !! اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى