حلويات

ابسط طريقة كعكة الايس كريم محلية الصنع

كعكة الايس كريم محلية الصنع ! إنها طبقات سهلة للغاية ، مصنوعة من كعكة الشوكولاتة ، صلصة الفدج الغنية ، اختيارك من الآيس كريم اللذيذ ، وتنتهي بطبقة أخيرة من الكريمة المخفوقة المحلاة.

أفضل كعكة الايس كريم!

إنها حقًا واحدة من أفضل كعكات الاحتفالات! تحصل على أربع طبقات من الانحطاط المميز في كل شريحة من الكيك.

ومع مزيج من الطبقات محلية الصنع والطبقات المشتراة من المتجر ، يكون الأمر بسيطًا بدرجة كافية ولكنه مثير للإعجاب بدرجة كافية. يتم تحضير الكيك والقشدة المخفوقة طازجة بينما يتم شراء الآيس كريم وصلصة الفدج لتوفير الوقت.

لا يهمني حقًا الاعتراف بعدد الشرائح التي تمكنت من صقلها في غضون أسابيع. دعنا نقول فقط أن هذه الكعكة لذيذة بشكل خطير!

كعكة الشوكولاتة فدجة تمامًا (شيء بين كعكة البراوني وقوام الكيك) ولن تصدق مدى سهولة صنع الخليط. كانت مستوحاة من كعكة الشوكولاتة السهلة الخاصة بي ، لكنني قمت بتعديلها للحصول على حجم أصغر قليلاً واستبدلت حليب الزبدة بالقشدة الحامضة حتى لا تتجمد مثلجة.

أوصي بتحضير الكعكة مقدمًا ليوم واحد حتى يتوفر لها متسع من الوقت لتثبتها تمامًا في الفريزر قبل التقديم.

دلل نفسك في نهاية هذا الأسبوع مع كعكة الآيس كريم بالشوكولاتة هذه ، فلا داعي لانتظار عيد ميلاد لصنع شيء بهذه المغرية!

كعكة الآيس كريم بطبقات نابوليتان.
كعكة الآيس كريم بطبقات نابوليتان.

مكونات وصفة كعكة الايس كريم

  • 1 كوب (129 جرام) دقيق لجميع الأغراض (ملعقة ومستوى للقياس)
  • 7/8 كوب (175 جم) سكر حبيبي زائد 3 ملاعق كبيرة
  • 1/3 كوب (30 جم) مسحوق كاكاو هولندي
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب (170 جم) كريمة حامضة
  • 1/3 كوب زيت نباتي أو زيت كانولا
  • بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة
  • 1 عبوة (10 أونصة) صلصة فادج سميكة
  • 48 أوقية. ايس كريم فراولة او كوكيز و ايس كريم كريم
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
تظهر المكونات اللازمة لصنع كعكة الآيس كريم.
تظهر المكونات اللازمة لصنع كعكة الآيس كريم.

طريقة صنع كعكة الايس كريم

قم بالتمرير لأسفل للحصول على اتجاهات الوصفة الكاملة مع خيار الطباعة.

  1. تُبطن مقلاة ذات شكل زنبركي بورق معدني وشحم ، ويُسخن الفرن مسبقًا. يمكنك أيضًا لف شريط كعكة مبلل حول المقلاة إذا كنت تريد كعكة مستوية تمامًا.
  2. اخفقي المكونات الجافة للكيك. تضاف المكونات الرطبة ثم تخلط.
  3. تصب في المقلاة المعدة وتخبز حتى تنضج. دعها تبرد تماما.
  4. تُوزّع صلصة الفدج فوقها وتُجمّد.
  5. يُمد بالملعقة ثم يُضغط على الآيس كريم المخفف قليلاً فوقها ويُجمد.
  6. أخرجي الكيك من القالب.
  7. اصنعي الكريمة المخفوقة المحلاة ووزعيها على الكيك.
  8. تُزين بالرش أو الشوكولاتة المقطعة وتُجمد حتى تتماسك.
  9. قطعيها إلى شرائح وقدميها بسرعة حتى لا تذوب.
صورة مجمعة من ست صور توضح كيفية صنع خليط الكيك لكعكة الآيس كريم.
صورة مجمعة من ست صور توضح كيفية صنع خليط الكيك لكعكة الآيس كريم.
وضع طبقات من كعكة الآيس كريم في مقلاة سبرينغ فورم.
وضع طبقات من كعكة الآيس كريم في مقلاة سبرينغ فورم.

أنواع الآيس كريم المستخدمة

نكهاتي المفضلة من الآيس كريم لاستخدامها هنا هي البسكويت والقشدة أو  الفراولة . لكن الخيارات الرائعة الأخرى ستكون رقائق الشوكولاتة بالنعناع ، أو عجينة البسكويت ، أو الشوكولاتة ، أو الكراميل ، أو زبدة الفول السوداني ، أو الكرز ، أو القهوة ، أو كعكة الجبن ، أو الفستق ، أو حبوب الفانيليا.

ثم هناك طريقة أخرى وهي دهن الكريمة المخفوقة فوق سطح الكعكة وجوانبها ، أو لطبقة أكثر سمكًا (وهي أكثر مساواة في الحجم للطبقات الأخرى) وزعها فقط على الجزء العلوي.

كعكة الآيس كريم كاملة مع إزالة شريحة واحدة.  طبقات الشوكولاتة والفراولة والفانيليا.
كعكة الآيس كريم كاملة مع إزالة شريحة واحدة. طبقات الشوكولاتة والفراولة والفانيليا.

نصائح التخزين

  • يجب حفظ كعكة الآيس كريم في الفريزر. لن تدوم طويلاً في درجة حرارة الغرفة حيث يذوب الآيس كريم بسرعة!
  • من الأفضل تقديم كعكة الآيس كريم هذه في غضون أسبوعين من التحضير.

المصدر / cookingclassy.com

سارة الخطيب

لا يوجد حب مخلص أكثر من حب الطعام.

مقالات ذات صلة

هل استفدت من الموضوع !! اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى