حلويات

أرز باللبن وصفة لذيذة جدا

 

أرز باللبن :هناك حلويات كلاسيكية من الحلويات لدينا وأحدها بلا شك أرز باللبن . أود أن أقول أنه يحتوي على كل شيء لأنه يستخدم المكونات التي عادة ما نمتلكها في المنزل 

، ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة للغاية ، ويمكنك استخدام كمية الحلاوة التي تريدها دون التأثير على الملمس ، وبالطبع مذاقها رائع .

هذه الوصفة لبودينغ الأرز مع Thermomix لا تحتاج منا أن نكون على دراية بأي شيء ، إنها عمليًا مجرد إضافة المكونات وهذا كل شيء ، وهو أمر رائع. أوصيك باتباع الحيل والنصائح

 التي ستجدها في التحضير وفي الأقسام أدناه حتى يكون الملمس حسب رغبتك.

أما بالنسبة للسكر ، فهناك وصفات تضاعف أو تقارب ثلاثة أضعاف الكمية التي أستخدمها. كمية السكر أو التحلية التي تضيفها هي حسب الذوق تمامًا ، فهي لا تغير الوصفة على الإطلاق

بخلاف النكهة وأنا شخصياً أحب أن الفروق الدقيقة بين الليمون والقرفة وحتى نكهة الأرز لا تختفي وهذا هو لماذا أضيف كمية معقولة بحيث يكون كل ما بداخله ملحوظًا في الفم.

إذا أحببت هذه الوصفة ، فلا تفوّت قسم الحلويات والحلويات التقليدية لدينا حيث ستجد الكلاسيكيات الأصيلة على الرغم من أنها ليست مصنوعة في Thermomix لأن بودنغ الأرز هذا هو أحد الحلويات

الأولى التي نشرناها على المدونة باستخدام الروبوت. تبرز كعكة الإسفنج الزبادي الطبيعي ، أو كاسترد البيض محلي الصنع ، أو الكريمة الكاتالونية بقشرة السكر المحترقة ،

أو فطيرة البيض محلية الصنع  أو كروس الشوكولاتة الساخنة .  

ستحب أيضًا هذه الحلويات التقليدية المنكهة بنفس طريقة نكهة الأرز باللبن ، مثل حليب المرينغ أو الحليب المقلي أو باسيجا كويسادا أو الخبز المصنوع م

نزليًا والخبز المحمص بالحليب الفرنسي. وإذا كان ما تبحث عنه

هو الكعك ، فاستمر في إعداد هذه الكعكة وكعكة الشوكولاتة بدون فرن أو كعكة الجبن المخبوزة الرائعة ، والتي يتم شرح وصفتها بتفاصيل رائعة وبسيطة للغاية.

 

مكونات الأرز مع Thermomix (4-6 أشخاص):

  • 200 غرام أرز دائري.
  • 1 لتر حليب.
  • 100 جرام سكر.
  • 2 عود قرفة.
  • قشر ليمون.
  • يمكنك استخدام مسحوق القرفة أو 4-5 ملاعق صغيرة من السكر البني (أو الأبيض) لتزيين سطحه (اختياري).

 

طريقة التحضير وطريقة عمل أرز باللبن وصفة مع Thermomix:

    1. ضعي الفراشة على الشفرات واسكبي الحليب وقشر الليمون وعود القرفة في زجاج Thermomix . يسخن لمدة 10 دقائق عند 90 درجة مئوية والسرعة 1.
    2. يُضاف الأرز ويُطهى لمدة 30 دقيقة عند 90 درجة مئوية والسرعة 1.
    1. أضف السكر واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق عند 90 درجة مئوية والسرعة 1. 
      أرز باللبن مع Thermomix

      هكذا تبدو بودنغ الأرز في THERMOMIX

    2. تذوق الأرز ، وإذا نضجت الحبوب (لم تعد نيئة بعد الآن) وكان القوام هو أفضل ما تفضله ، أزل أعواد القرفة وقشر الليمون واسكبها في الأوعية
    3. التي ستقدمها فيها ( يمكنك أن تكون 4 حصص كبيرة أو 6 حصص أصغر قليلاً) لإنهاء الاستقرار.
    4. يمكن تناوله على الفور ، فاترًا ، على الرغم من أنه عادةً ما يكون حلوى يحبها باردًا ، لذا اتركه يبرد في الحاويات وعندما يكون باردًا تمامًا ، اتركه في الثلاجة
    5. حتى لحظة الاستهلاك ، أود أن أقول ذلك في بضع ساعات على الأقل في الثلاجة حتى يكون باردًا
  1. يرش القرفة  على السطح أو كراميل سطحه. للقيام بذلك ، يمكنك دهن ملعقة صغيرة من السكر فوق الأرز ، وبمساعدة موقد اللحام ، تذوب السكر حتى تشكل قشرة
  2. فوق الأرز تصبح مقرمشة عندما يبرد. لذيذ! 
    كيف تصنع أرز باللبن في ثيرمومكس

    هكذا تبدو بودنغ الأرز مع THERMOMIX ، مع رشها بالقرفة المطحونة

 

الوقت: 1 ساعة

الصعوبة:  سهل

 

التقديم والمذاق:

طازجًا وساخنًا أو فاترًا ، إنه لذيذ جدًا ، لكن كما أحب ذلك أكثر ما يكون باردًا وطازجًا تقريبًا من الثلاجة. ومع ذلك ، إذا كنت تحب الراحة ولكن ليس باردًا ، أخرجه من الثلاجة

قبل نصف ساعة على الأقل من تناوله. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام دون مشاكل ويمكن أيضًا تجميدها .

دائمًا ما يكون شهيًا أو سميكًا ولذيذًا ، ومع رش القليل من القرفة في الأعلى أو بقشرة سكر مقرمشة ، يمكنك وضع اللمسة النهائية المثالية لهذه الوصفة من أجل … الفضيحة!

وصفة أرز باللبن مع Thermomix

أرز باللبن مع THERMOMIX. وصفة حلوى تقليدية

 

الاختلافات في وصفة بودنغ الأرز محلية الصنع مع Thermomix:

عادة ما تسمح الوصفات التقليدية ببعض الاختلافات ، على الرغم من أن إضافة نكهة للحليب تعطي الكثير من اللعب في هذه المناسبة. يمكنك استخدام البرتقال بدلًا من الليمون

، أو إضافة ملعقة كبيرة من رائحة زهر البرتقال ، أو حتى بعض المشروبات الكحولية التي تفضلها.

بالنسبة للقوام ، إذا كنت ترغب في الحصول على سائل أكثر بقليل ، يمكنك إضافة القليل من الحليب عندما يكون جاهزًا ، وحركه وتحقق مما إذا كان يرضيك. يمكنك أيضًا التعلم

وللمناسبات المستقبلية إضافة القليل من الأرز ، على سبيل المثال 160 جرامًا فقط ، أو استبدال نصف الحليب بالكريمة إذا كنت تريد أن يكون أكثر دسمًا .

أرز باللبن بالشوكولاتة؟ بالطبع ، ما عليك سوى إضافة حوالي 50 جرامًا من الشوكولاتة على شكل قطع أو رقائق إلى بودنغ الأرز الطازج ، وحركه جيدًا وانتظر 5 دقائق حتى

يذوب مع الأرز. سترى أنه يمنحها لمسة لذيذة والتغيير بسيط للغاية.

 

نصائح:

إذا كنت تحب أن يكون الأرز خفيفًا قليلًا ، يمكنك غسله بوضعه في مصفاة بالماء البارد ، وتحريكه قليلًا بيديك لإخراج جزء من النشا ، ثم إضافته مصفاة جيدًا عند الإشارة في الوصفة. .

 

المصدر/recetasdeescandalo.comالمترجم/ wsfa1.com

مقالات ذات صلة

هل استفدت من الموضوع !! اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى